MENIU

pusryčiai / breakfast
Kepti naminių vištų kiaušiniai (arba omletas) su šonine
Fried eggs or omelet with bacon
7,00 €

Kepti putpelių kiaušinukai su kepintais pomidorais ir kanapių sėklomis
Fried Quail eggs with grilled tomatoes and hemp seeds
8,00 €

Grikių blynai su baravykų padažu
Buckwheat pancakes with boletus mushrooms sauce
9,00 €

Rūgpienio blyneliai su namine uogiene, grietine
Sour milk pancakes with homemade jam and sour cream
6,50 €

Grikių blynai, moliūgienė su laimu ir imbierais
Buckwheat pancakes with pumpkin, lime and ginger jam
8,00 €

Avižų košė su namine uogiene
Oatmeal with homemade jam
6,00 €

KARŠTIEJI GĖRIMAI / HOT DRINKS

Kava / coffee
espresso
2,50 €
Balinta / with milk
3,00 €

Arbata / tea
juoda,žalia,vaisinė / black,green,fruit
2,00 €
Balinta / with milk
2,50 €

Svarainių su medumi / quince with honey
3,00 €

Labanoro žolelių arbata / Herb tea
puodelis / cup
2,50 €
Arbatinis / teapot
5,00 €

GAIVIEJI GĖRIMAI / SOFT DRINKS
2,50 €

užkandžiai / starters
Labanoro pievų vynuoginės sraigės su česnakiniu sviestu
Snails from Labanoras fields with garlic butter
8,00 €

Traškios ežero stintelės su rūgpienio ir krapų dažiniu, agurkų salotomis
Crispy lake sparling fish with cucumbers salad, sour milk and dill sauce
9,50 €

Sūdytos seliavos su svarainių sirupe marinuotais obuoliais, šaltalankiais
Salted vendace fish with apples in quince syrup
9,00 €

Smidrai grikių miltų blyne su česnakų-bree padažu, kepintais pomidoriukais
Asparagus in buckwheat crepe with garlic-bree cheese sauce, roasted tomatoes
10,50 €

Salotos su smidrais, mėlynuoju sūriu, žolelių pesto
Salad with asparagus, blue cheese, herbal pesto
9,00 €

Rauginti grybai (įprastai žaliuokės) su grietine ir kepintomis bulvėmis
Pickled mushrooms with sour cream and potatoes
9,50 €

Šviežių grybų keptuvėlė su salotomis, kepintomis bulvėmis
Fried forest mushrooms with salad, baked potatoes
14,00 €

sriubos / soups
Dienos sriuba
Soup of the day
4,00 €

Kreminė topinambų sriuba, pagardinta maskarpone
Creamy Jerusalem artichoke soup flavored with mascarpone
7,50 €

Kreminė dilgynių sriuba, pagardinta putpelių kiaušinuku
Nettle cream soup with quail egg
8,50 €

Baravykų sriuba - kvepia Labanoro giria
Boletus soup
8,00 €

pagrindiniai patiekalai / main courses
Seliavos su krienų padažu, kepintais burokėliais, grikių blynais
Vendace fish with horseradish sauce, roasted beets and buckwheat pancakes
16,00 €

Šviežia žuvis su topinambų koše ir kepintais smidrais, pomidoriukais, eglių ūgliais
Fresh fish with Jerusalem artichoke mash and fried smidners, tomatoes, fir shoots
Ungurys / Eel
27,00 €
Lynas / Tench
19,50 €

Kepta ančių krūtinėlė su kaukazinių slyvaičių padažu, imbieriniais burokėliais ir moliūgų koše
Roasted duck breast with plum sauce, ginger beetroot and pumpkin puree
19,50 €

Kepta putpelė su svarainių sirupe karamelizuotais vaisiais ir raugerškio uogomis, moliūgų pagardu, grikių blynais
Baked quail with fruits caramelized in quince syrup,pumpkin jam and buckwheat pancakes
18,00 €

Kiaulienos šonkauliukai su medaus/garstyčių glazūra,
naminiu padažu ir mūsų raugintomis/marinuotomis daržovėmis, bulvėmis
Pork ribs with honey/mustard glaze, homemade sauce and sour vegetables, potatoes
17,00 €

Kiaulienos sprandinė su baravykų sviestu, kepintomis daržovėmis, bulvėmis
Pork tenderloin with boletus butter, roasted vegetables and potatoes
16,00 €

Jautienos kepsnys su mėlynojo sūrio-mėtų padažu, žaliuoju sviestu, kepintomis daržovėmis, trijų spalvų bulvėmis
Beef steak with blue cheese-mint sauce, roasted vegetables, tricolor potatoes
27,00 €

Jautienos, lęšių ir raugintų žaliuokių keptuvėlė
Beef, lentil and pickled mushrooms casserole
19,00 €

paprasta ir skanu / simple and tasty

Bulvių ir garšvų lapelių blynai su kiaušiniu, šonine, jogurto padažu
Potato and ground elder leaf pancakes with fried egg, bacon, yogurt sauce
10,50 €

Bulviniai blynai su:/Potato pancakes with:
grietine / sour cream
8,00 €
baravykų padažu / boletus sauce
9,50 €

Bulviniai blynai su mėsos įdaru ir grietine
Potato pancakes with minced meat and sour cream
9,50 €
arba baravykų padažu / or boletus sauce
11,00 €

Grikių blynai su baravykų padažu
Buckwheat pancakes with boletus mushrooms sauce
9,00 €

Virtiniai su voveraičių įdaru, dilgynių padažu
Dumplings with chanterelle filling and nettle sauce
13,00 €

Koldūnai su mėsos įdaru ir grietine
Dumplings with minced meat filling and sour cream
9,50 €
arba baravykų padažu / or boletus sauce
11,00 €

saldieji patiekalai / desserts
Sezoninių vaisių ar uogų pyragas - teiraukitės padavėjo
Seasonal fruit or berry pie - ask the waiter
6,50 €

Morenginis desertas Pavlova
Morenque dessert Pavlova
8,50 €

Meduolinių trupinių tortukas su spanguolių medumi ir žiedadulkėmis
Gingerbread cake with honey - cranberry cream and pollen
7,50 €

Grikių blynai su moliūgiene, pagardinta laimu ir imbierais
Buckwheat pancakes with pumpkin, lime and ginger jam
8,00 €

Mūsų gamybos ledai (klauskite padavėjo)
su meduje karamelizuotais duonos trupiniais
Homemade Ice-cream (ask your waiter)
with caramelized bread crumbs
5,00 €

gėrimai
KARŠTIEJI GĖRIMAI / HOT DRINKS

Kava / coffee
Espresso
2,50 €
Balinta / with milk
3,00 €

Arbata / tea
Juoda,žalia,vaisinė / black,green,fruit
2,00 €
Balinta / with milk
2,50 €

Svarainių / quince
3,00 €

Labanoro žolelių arbata / Herb tea
Puodelis / cup
2,50 €
Arbatinis / teapot
5,00 €

GAIVIEJI GĖRIMAI / SOFT DRINKS

Naminės obuolių sultys/ homemade Apple juice
Stiklinė / glass / 300 ml
3,50 €
Ąsotis / jugful / 1l
9,00 €

Naminė duonos gira / homemade bread kvass
3,00 €
Ąsotis / jugful / 1l
8,00 €

LIETUVIŠKAS ALUS, VYNAS, STIPRIEJI / LOKAL BEER, WINE, SPIRITS


DUNDULIO ALUS / BEER
Bokalas / glass 0,3l
4,00 €
Bokalas / glass 0,5l
5,00 €
Buteliuose / bottle 0,5 l
5,00 €

GINTARO SINO VYNAS / GINTARO SINO WINE
Baltas, rožinis, raudonas / White, rose, red
750 ml - 25 €
Obuolių ledo vynas / Apple icewine
375 ml - 28 €

ANYKŠČIŲ VYNAS VORUTA / ANYKŠČIŲ WINE VORUTA
aronijos, juodųjų serbentų, vyšnių, slyvų ar obuolių
chokeberry, black currant, cherry, plum or apple
750 ml - 15 €

ŠUŠVĖS MIDUS / MEAD
Tradicinis, Kunigaikščių, Jūratė, pienių žiedų, aviečių, Radvilų, Pilėnų
500 ml - 35,00 €
50 ml - 4,00 €

PAKRUOJO DVARO TRAUKTINĖS / DRINKS FROM Pakruojis Manor Distillery
burokėlių, Seno krieno, Lašininė trauktinė, biteris, čiobrelių ar vyšnių likeris
beetroot schnapps, Horse radish schnapps, Smoked bacon schnapps, bitter, thyme or cherry liqueur
500 ml - 50,00 €
200 ml - 25,00 €
50 ml - 5,50 €

* * * * *


PROSECCO AR VYNO TAURĖ 150 ml - 5,00 €

APEROL SPRITZ - 9,00 €

KARŠTAS VYNAS / HOT WINE 250 ml - 6,00 €

DEGTINĖ, DŽINAS, TRAUKTINĖS 50 ml - 5,00 €
VISKIS, ROMAS, TEKILA, GRAPA 50 ml - 5,50 €
BRENDIS 50 ml - 5,00 €
KONJAKAS, KALVADOSAS 50 ml - 5,00 €

Kaimiškai paprasta ir gardu

Šaltibarščiai su bulvėmis

* * *

Cepelinai su spirgučiais, grietine

* * *

Bulviniai blynai su grietine arba šonine

Bulviniai blynai su mėsos įdaru, gritine arba šonine

* * *

Rūgpienio blyneliai su namine uogiene, grietine

Sezoninių uogų ar vaisių pyragas su karamelės padažu

gaivieji gėrimai

Kava

Labanoro žolelių arbata

Vaisvandeniai