Apie Restoraną

Restorano darbo laikas:
pirmadienis-ketvirtadienis nedirbame
penktadienis 12:00 - 20:00
šeštadienis 10:00 - 21:00
sekmadienis 10:00 - 19:00

Jauki aplinka, paslaugūs darbuotojai ir gardūs patiekalai laukia Jūsų.
Labanoro girios “auksas” - grybai – dažniausiai sutinkami mūsų patiekaluose. Taip pat šiame regione gausu sraigių, žuvų, žvėrių bei miško uogų, pievose - prieskoninių žolelių, puikus miško medus – visa tai mes siūlome savo svečiams. Sezoninės daržovės ir vaisiai restorane - iš mūsų daržo ar sodo. Vištų, ančių, putpelių kiaušiniai taip pat iš mūsų ūkio.
Nemažą dalį produktų mūsų restoranui tiekia vietiniai augintojai, žvejai ir gėrybių rinkėjai, o ne prekybos centrai, tad tikimės Jūsų supratingumo ir atlaidumo, jei kartais negalėsime pagaminti kurio nors patiekalo, paminėto mūsų meniu.

A large part of products in our restaurant are served by real farmers, fishers and gatherers of forest goods, rather than supermarkets. We appreciate your understanding and forgiveness if sometimes we can not provide any dish mentioned in our menu.

MENIU

pusryčiai / breakfast
Kepti naminių vištų kiaušiniai (arba omletas) su šonine
Fried eggs or omelet with bacon
9,50 €

Kepti putpelių kiaušinukai su kepintais pomidorais ir kanapių sėklomis
Fried Quail eggs with grilled tomatoes and hemp seeds
10,50 €

Grikių blynai su baravykų padažu
Buckwheat pancakes with boletus mushrooms sauce
12,00 €

Grikių blynai su moliūgiene, pagardinta laimu ir imbierais
Buckwheat pancakes with pumpkin, lime and ginger jam
11,00 €

Avižų košė su namine uogiene
Oatmeal with homemade jam
7,00 €

KARŠTIEJI GĖRIMAI / HOT DRINKS

Kava / coffee
espresso
3,00 €
Balinta / with milk
3,50 €

Arbata / tea
juoda,žalia,vaisinė / black,green,fruit
3,00 €
Balinta / with milk
3,50 €

Svarainių arbata / quince tea
4,00 €

Labanoro žolelių arbata / Herb tea
puodelis / cup
3,50 €
Arbatinis / teapot
6,00 €

GAIVIEJI GĖRIMAI / SOFT DRINKS
3,50 €

užkandžiai / starters
Labanoro pievų vynuoginės sraigės su česnakiniu sviestu
Snails from Labanoras fields with garlic butter
10,00 €

Traškios ežero stintelės su rūgpienio ir krapų dažiniu, agurkų salotomis
Crispy lake sparling fish with cucumbers salad, sour milk and dill sauce
12,00 €

Sūdytos seliavos su svarainių sirupe marinuotais obuoliais
Salted vendace fish with apples marinated in quince syrup
11,00 €

Rauginti grybai su grietine ir kepintomis bulvėmis
Pickled mushrooms with sour cream and potatoes
11,00 €

Grybų keptuvėlė su kepintomis bulvėmis, salotomis
Fried forest mushrooms with salad, baked potatoes
16,00 €

sriubos / soups
Dienos sriuba
Soup of the day
4,50 €

Baravykų sriuba - kvepia Labanoro giria
Boletus soup
10,00 €

Kreminė topinambų sriuba, pagardinta maskarpone, mūsų spaustu saulėgrąžų aliejumi, mielių traškučiais
Creamy Jerusalem artichoke soup, seasoned mascarpone, out pressed sunflower oil, yeast chips
9,00 €

pagrindiniai patiekalai / main courses
Seliavos su krienų padažu, kepintais burokėliais, grikių blynais
Vendace fish with horseradish sauce, roasted beets and buckwheat pancakes
19,00 €

Lynas su topinambų koše, kepintomis daržovėmis, voveraičių sviestu
Tench fish with Jerusalem artichoke mash, chanterelles butter, vegetables
22,00 €

Kepta putpelė su svarainių sirupe karamelizuotais vaisiais ir raugerškio uogomis, moliūgų pagardu, grikių blynais
Baked quail with fruits caramelized in quince syrup,pumpkin jam and buckwheat pancakes
22,00 €

Ančių krūtinėlė su kaukazinių slyvaičių padažu, imbieriniais burokėliais ir moliūgų koše
Duck breast with plum sauce, ginger beetroot and pumpkin puree
22,00 €

Kiaulienos šonkauliukai su medaus/garstyčių glazūra,
naminiu padažu ir mūsų raugintomis/marinuotomis daržovėmis, bulvėmis
Pork ribs with honey/mustard glaze, homemade sauce and sour vegetables, potatoes
20,00 €

Kiaulienos sprandinė su baravykų sviestu, kepintomis daržovėmis, trijų spalvų bulvėmis
Pork tenderloin with boletus butter, roasted vegetables, tricolor potatoes
20,00 €

Jautienos, lęšių ir raugintų grybų keptuvėlė su kopūstų salotomis
Beef, lentil and pickled mushroom casserole with cabbage salad
19,00 €

Jautienos kepsnys su mėlynojo sūrio-mėtų padažu, žaliuoju sviestu, kepintomis daržovėmis, trijų spalvų bulvėmis
Beef steak with blue cheese-mint sauce, roasted vegetables, tricolor potatoes
29,00 €

paprasta ir skanu / simple and tasty

Bulviniai blynai su:/Potato pancakes with:
grietine / sour cream
10,50 €
baravykų padažu / boletus sauce
12,00 €

Bulviniai blynai su mėsos įdaru ir grietine
Potato pancakes with minced meat and sour cream
12,50 €
arba baravykų padažu / or boletus sauce
14,00 €

Grikių blynai su baravykų padažu
Buckwheat pancakes with boletus mushrooms sauce
12,00 €

Koldūnai su mėsos įdaru ir grietine
Dumplings with minced meat filling and sour cream
12,00 €
arba baravykų padažu / or boletus sauce
13,50 €

Virtiniai su voveraičių įdaru, dilgynių padažu
Dumplings with chanterelle filling and nettle sauce
16,00 €

saldieji patiekalai / desserts
Sezoninių vaisių ar uogų pyragas
Seasonal fruit or berry pie
8,00 €

Morenginis desertas Pavlova
Morenque dessert Pavlova
10,50 €

Meduolinis tortukas su medaus - spanguolių kremu, žiedadulkėmis
Gingerbread cake with honey - cranberry cream, pollen
9,00 €

Grikių blynai su moliūgiene, pagardinta laimu ir imbierais
Buckwheat pancakes with pumpkin, lime and ginger jam
11,00 €

Čirviniai moliūgų blynai su rojaus obuoliukais, uogiene, grietine
Pumpkin waffles with paradise apples, homemade jam, sour cream
10,00 €

Mūsų gamybos ledai
su meduje karamelizuotais duonos trupiniais
Homemade Ice-cream
with caramelized bread crumbs
6,00 €

gėrimai
KARŠTIEJI GĖRIMAI / HOT DRINKS

Kava / coffee
Espresso
3,00 €
Balinta / with milk
3,50 €

Arbata / tea
Juoda,žalia,vaisinė / black,green,fruit
3,00 €
Balinta / with milk
3,50 €

Svarainių / quince
4,00 €

Labanoro žolelių arbata / Herb tea
Puodelis / cup
3,50 €
Arbatinis / teapot
6,00 €

GAIVIEJI GĖRIMAI / SOFT DRINKS

Naminės obuolių sultys/ homemade Apple juice
Stiklinė / glass / 300 ml
3,50 €
Ąsotis / jugful / 1l
9,00 €

Naminė duonos gira / homemade bread kvass
3,50 €
Ąsotis / jugful / 1l
9,00 €

LIETUVIŠKAS ALUS, VYNAS, STIPRIEJI / LOKAL BEER, WINE, SPIRITS


LABAI NORIU - mūsų gamintas alus / our brewed beer:
Bokalas / glass 0,3l
5,00 €
Bokalas / glass 0,5l
6,00 €

Ūkininko alus - su šviežiais putpelių kiaušinukais ir grietine
Farmers beer - with fresh quail eggs, sour cream
8,00 €

Nealkoholinis / alcohol-free
but. 4,00 €

GINTARO SINO VYNAS / GINTARO SINO WINE
Baltas, rožinis, raudonas / White, rose, red
750 ml - 28 €
Obuolių ledo vynas / Apple icewine
375 ml - 32 €

ANYKŠČIŲ VYNAS VORUTA / ANYKŠČIŲ WINE VORUTA
aronijos, juodųjų serbentų, vyšnių, slyvų ar obuolių
chokeberry, black currant, cherry, plum or apple
750 ml - 18 €

ŠUŠVĖS MIDUS / MEAD
Tradicinis, Kunigaikščių, Jūratė, pienių žiedų, aviečių, Radvilų, Pilėnų
500 ml - 40,00 €
50 ml - 5,00 €

PAKRUOJO DVARO TRAUKTINĖS / DRINKS FROM Pakruojis Manor Distillery
burokėlių, Seno krieno, Lašininė trauktinė, biteris, čiobrelių ar vyšnių likeris
beetroot schnapps, Horse radish schnapps, Smoked bacon schnapps, bitter, thyme or cherry liqueur
500 ml - 55,00 €
200 ml - 26,00 €
50 ml - 6,00 €

* * * * *


Sidras 330 ml - 5,00 €

PROSECCO AR VYNO TAURĖ 150 ml - 6,00 €

APEROL SPRITZ - 10,50 €

KARŠTAS VYNAS / HOT WINE 250 ml - 7,00 €

DEGTINĖ, DŽINAS, TRAUKTINĖS 50 ml - 6,00 €
VISKIS, ROMAS, TEKILA, GRAPA 50 ml - 7,00 €
BRENDIS 50 ml - 7,00 €
KONJAKAS, KALVADOSAS 50 ml - 10,00 €