Jauki aplinka, paslaugūs darbuotojai ir gardūs patiekalai laukia Jūsų.
Restoranas priklauso Europinio kulinarinio paveldo tinklui. Labanoro girios “auksas” - grybai – dažniausiai sutinkami mūsų patiekaluose. Taip pat šiame regione gausu sraigių, žuvų, žvėrių bei miško uogų, pievose - prieskoninių žolelių, puikus miško medus – visa tai mes siūlome savo svečiams. Sezoninės daržovės ir vaisiai restorane - iš mūsų daržo ar sodo. Vištų, ančių, putpelių kiaušiniai taip pat iš mūsų ūkio.
Nemažą dalį produktų mūsų restoranui tiekia vietiniai augintojai, žvejai ir gėrybių rinkėjai, o ne prekybos centrai, tad tikimės Jūsų supratingumo ir atlaidumo, jei kartais negalėsime pagaminti kurio nors patiekalo, paminėto mūsų meniu.

A large part of products in our restaurant are served by real farmers, fishers and gatherers of forest goods, rather than supermarkets. We appreciate your understanding and forgiveness if sometimes we can not provide any dish mentioned in our menu.

Apie Europinį kulinarinio paveldo tinklą
Jums įdomu, ką valgo vietiniai gyventojai? Pasidairykite kulinarinio paveldo ženklo ir jis parodys Jums vieteles - parduotuves, kavines, restoranus, maisto gamintojus ir perdirbėjus,- kur rasite ką nors pagaminto pagal mamų ir močiučių receptus iš Aukštaitijos regione išaugintų žaliavų. Europos kulinarinio paveldo tinklas ir buvo sukurtas tam, kad turistai be vargo galėtų paragauti regioninių patiekalų visoje Europoje. Kulinarinio paveldo koncepcija sukurta 1995 m. Pietryčių Skonėje, Švedijoje, ir Bornholmo saloje, Danijoje. Idėja buvo tokia patraukli, kad 1998 m. susikūrė Europos regionų kulinarinio paveldo tinklas. Dabar tinklo veikloje dalyvauja jau daugiau kaip 20 regionų. Aukštaitijos regionas į tinklo veiklą įsijungė 2001 metais. Nuo 2004 metų mūsų restoranas – Europos kulinarinio paveldo tinklo narys.

If you want to know what the local people eat, look for the Culinary Heritage sign and it will show you the places – the shops, cafes, restaurants, food producers and processors – where you will find dishes made after the recipes of mothers and grandmothers and cooked from the raw material raised in the region of Aukštaitija. The European Culinary Heritage network was established with the aim to provide a possibility for the tourists to taste the regional dishes throughout Europe. The conception of Culinary Heritage was created in 1995 in the South-eastern Scania in Sweden and in Bornholm Island in Denmark. The idea was so attractive that it led to the establishment of European Regional Culinary Heritage network in 1998. At the present moment, over 20 regions participate in the activities of the network. Aukštaitija region has joined the network in 2001. Since 2004, our restaurant is a member of The European Culinary Heritage network.

pusryčiai
Kepti naminių vištų kiaušiniai su šonine (arba plakta kiaušinienė) 5,20 €
Fried or scrambled eggs with bacon

Kepti putpelių kiaušinukai su pomidorais ir bazilikų pesto 6,20 €
Fried Quail eggs with tomatoes and basil pesto

Omletas su kumpiu ir žirneliais 5,20 €
Omelet with ham and peas

Grikių sklindžiai su baravykų padažu 7,20 €
Buckwheat pancakes with boletus mushrooms sauce

Blyneliai, pagardinti uogomis ir plakta grietinėle 5,50 €
Crepes, seasoned with berries and whipped cream

Grikių sklindžiai, moliūgienė su laimu ir imbierais, medaus kremas 6,20 €
Buckwheat pancakes with pumpkin, lime and ginger jam, honey cream

Medus / honey (30 g) 1,00 €
Pienas / milk (200 ml) 1,00 €

KARŠTIEJI GĖRIMAI / HOT DRINKS

Kava / coffee
espresso 2,00 €
Balinta / with milk 2,40 €

Arbata / tea
juoda,žalia,vaisinė / black,green,fruit 1,60 €
Balinta / with milk 2,00 €

Šaltalankių su medumi / buckthorn with honey 2,40 €

Svarainių su medumi / quince with honey 2,40 €

Labanoro žolelių arbata / Herb tea
puodelis / cup 2,00 €
Arbatinis / teapot 3,50 €

GAIVIEJI GĖRIMAI / SOFT DRINKS
Naminė gira / homemade Kvass
stiklinė / glass / 300 ml 2,00 €
Ąsotis / jugful / 1l 5,60 €

salotos, užkandžiai
Labanoro pievų vynuoginės sraigės su česnakiniu sviestu 6,00 €
Snails from Labanoras fields with garlic butter

Traškios ežero stintelės su šviežiais agurkais, krapų dažiniu 7,50 €
Crispy lake sparling fish with fresh cucumbers, dill sauce

Kepintos šakninės daržovės su balzaminiu padažu, šonine ir keptais putpelių kiaušinukais 7,00 €
Roasted root vegetables with balsamic dressing, bacon and Quail eggs

Vištų kepenėlės su morkomis, obuoliais ir spanguolėmis - gaivu 6,60 €
Chicken liver with carrots, apples and cranberries - fresh

Labanoro grybai / Mushrooms of Labanoras 7,20 €
raugintos žaliuokės su grietine ir bulvėmis
pickled mushrooms with sour cream and potatoes

Svieste keptos rudmėsės arba kazlėkai su šviežiomis salotomis ir bulvėmis 11,60 €
Milk Cap or butter-mushroom, fried in butter, with fresh salad and potatoes

UŽKANDŽIAI PRIE STIPRESNIŲJŲ GĖRIMŲ
BEER AND VODKA SNACKS

Mūsų gaminti daržovių traškučiai, kietasis sūris, virti putpelių 6,20 €
kiaušinukai, naminis majonezas, kepintos kanapės
Homemade vegetable chips, hard cheese, cooked quail eggs,
homemade mayonnaise, roasted hemp

Žirniai su spirgučiais / Peas with bacon bits and onion 4,60 €

Ūkininko alus - mėgėjams - su šviežiais putpelių kiaušinukais 5,00 €
Farmers beer - with fresh quail eggs

sriubos
Dienos sriuba - kasdien vis kita naminė sriuba 2,50 €
Soup of the day - different home made soup every day

Trinta moliūgų sriuba, pagardinta varškės kremu 5,50 €
Pumpkin cream soup flavored with mascarpone cheese

Kreminė dilgynių sriuba su putpelių kiaušinuku - puiki 6,00 €
Nettle cream soup with Quail egg - highly recommended

Baravykų - kvepia Labanoro giria/Boletus mushrooms soup 6,50 €

Trinta rudmėsių sriuba / Milk Cap mushrooms cream soup 6,50 €

paprasta ir skanu
Naminiai koldūnai su mėsos įdaru ir:
Homemade dumplings with meat and:
grietine / sour cream 6,80 €
spirginta šonine / bacon bits 7,00 €
baravykų padažu / boletus sauce 8,00 €

Naminiai koldūnai su špinatų įdaru ir riešutų padažu 7,20 €
Homemade dumplings with spinach and nut sauce

Virtinukai su miško grybų įdaru ir sviesto-grietinės padažu 7,20 €
Dumpling with mushrooms and butter-sour cream sauce

Virtiniai su voveraičių įdaru ir dilgynių padažu 9,60 €
Dumpling with chanterelle mushrooms and nettle sauce

Grikių sklindžiai su baravykų padažu 7,20 €
Buckwheat pancakes with boletus mushrooms sauce

Bulviniai sklindžiai su:/Potato pancakes with:
grietine / sour cream 5,70 €
spirginta šonine / bacon bits 5,90 €
baravykų padažu / boletus sauce 6,90 €

Bulviniai sklindžiai su mėsos įdaru ir grietine 7,40 €
Potato pancakes with meat and sour cream

pagrindiniai patiekalai
Keptos seliavos su kepintais burokėliais, krienų padažu ir grikių sklindžiais 11,20 €
Fried vendace fish with grilled beetroot, horseradish sauce, buckwheat pancakes

Keptas lynas, pagardintas voveraičių sviestu, su briuselio kopūstėliais ir moliūgų koše 12,40 €
Fried Tench fish with chanterelle butter, Brussels sprouts and pumpkin puree

Putpelė su moliūgų/svogūnų tyre ir svarainių sirupe karamelizuotais 12,80 €
vaisiais, pagardintais raugerškių uogomis, grikių sklindžiais
Quail with pumpkin / onion jam and in quince syrup caramelized fruits, flavored with barberry berries, buckwheat pancakes

Vištų krūtinėlė su kepintomis daržovėmis, 10,40 €
česnakiniame svieste keptais kelmučiais, bazilikų pesto ir bulvėmis
Chicken breast with grilled vegetables, honey mushrooms, basil pesto and potatoes

Kepta ančių krūtinėlė su kaukazinių slyvaičių padažu, imbieriniais burokėliais ir moliūgų koše 14,60 €
Roasted duck breast with plum sauce, ginger beetroot and pumpkin puree

Jautienos juostelės su žaliuokėmis ir lęšiais, raugtomis daržovėmis 11,80 €
Beef, pickled muschrooms and lentil stew with pickled vegetables

Jautienos kepsnys su kepintomis daržovėmis, brendžio padažu ir bulvėmis 19,20 €
Beefsteak with grilled vegetables, brandy sauce and potatoes

Kiaulienos šonkauliukai su medaus/garstyčių glazūra, 12,40 €
naminiu padažu ir raugintomis/marinuotomis daržovėmis, bulvėmis
Pork ribs with honey/mustard glaze, homemade sauce and sour vegetables, potatoes

Kiaulienos sprandinė su baravykų sviestu, kepintomis daržovėmis, bulvėmis 10,40 €
Pork tenderloin with boletus butter, grilled vegetables and potatoes

Ėrienos nugarinė su mėlynojo sūrio padažu, svieste keptais pankoliais 15,80 €
ir trijų spalvų bulvėmis
Lamb tenderloin with blue cheese sauce, fried fennel and three-color potatoes

Jei pageidaujate papildomai / If You pleasure more:
Grikių sklindžiai / buckwheat pancakes 1,60 €
Moliūgų košė / pumpkin puree 1,60 €
Virtos apkepintos bulvės / boiled grilled potatoes 1,00 €
šviežios, karštos arba raugtos/marinuotos daržovės 3,20 €
fresh, hot or pickled vegetables

saldieji patiekalai
Sezoninių vaisių ar uogų pyragas - teiraukitės padavėjo 5,50 €
Seasonal fruit or berry pie - ask the waiter

Meduolinis tortukas su medaus - spanguolių kremu 6,00 €
SGingerbread cake with honey - cranberry cream

Morenginis desertas Pavlova 6,50 €
Morenque dessert Pavlova

Blyneliai, pagardinti uogomis ir plakta grietinėle 5,50 €
Crepes, seasoned with berries and whipped cream

Grikių sklindžiai, moliūgienė su laimu ir imbierais, medaus kremas 6,20 €
Buckwheat pancakes with pumpkin, lime and ginger jam, honey cream

Pieno ir uogų kokteilis 3,00 €
Milk and berry cocktail

Mūsų gamybos ledai (klauskite padavėjo) 5,00 €
su karamelizuotais lazdynų riešutų trupiniais
Homemade Ice-cream (ask your waiter)
with caramelized hazelnut crumbs

gėrimai
KARŠTIEJI GĖRIMAI / HOT DRINKS

Kava / coffee
Espresso 2,00 €
Balinta / with milk 2,40 €

Arbata / tea
Juoda,žalia,vaisinė / black,green,fruit 1,60 €
Balinta / with milk 2,00 €

Šaltalankių su medumi / buckthorn with honey 2,40 €

Svarainių / quince 2,40 €

Labanoro žolelių arbata / Herb tea
Puodelis / cup 2,00 €
Arbatinis / teapot 3,50 €

GAIVIEJI GĖRIMAI / SOFT DRINKS

Naminė gira / homemade Kvass stiklinė / glass / 300 ml 2,00 €
Ąsotis / jugful / 1l 5,60 €

Beržų sula/ SIP SAP / Birch sap 0,33l 2,00 €
Mineralinis vanduo/ Rasa / mineral water 0,33l 1,60 €
Boržomi 0,5l 2,40 €
Coca-cola, Sprite, Schweppes ru. 0,25l 2,00 €
Sultys / juice
0,2l 2,00 €
Ąsotis / jugful 4,00 €

DUNDULIO ALUS / BEER

Bokalas / glass 0,3 l 2 €
0,5 l 3 €
Buteliuose / bottle 0,5 l 3 €
Bealkoholinis but. 2 €

VYNAS / WINE

GINTARO SINO VYNAS / GINTARO SINO WINE

Baltasis vaisių-uogų vynas - pusiau sausas 750 ml 21,00 €
White fruit&berry wine - semi-dry

Rožinis vaisių-uogų vynas - sausas 750 ml 21,00 €
Rose fruit&berry wine - dry

Raudonasis uogų vynas - sausas 750 ml 21,00 €
Red berry wine - dry

Agrastų ar aviečių vynas - pusiau saldus 750 ml 21,00 €
Gooseberry or Raspberry wine - semi-sweet

Obuolių ledo vynas - saldus 375 ml 26,00 €
Apple icewine - sweet

ANYKŠČIŲ VYNAS / ANYKŠČIŲ WINE

Voruta aronijos - pusiau sausas 750 ml 12,00 €
Voruta chokeberry - semi-dry

Voruta Juodųjų serbentų, vyšnių ar obuolių - p.saldus 750 ml 12,00 €
Voruta black currant, cherry or apple - semi-sweet